웹캠과 센서가 매장 내 활동을 이벤트로 변환합니다. 사람 수, 대기 줄, 영역 점유율을 실시간으로 측정합니다.
Cameras and sensors turn café activity into events. Headcount, queues and zone occupancy are measured in real time.
SCOS는 주문·재고·운영 절차·알람·관측 신호를 하나의 이벤트 코어로 묶습니다.
모든 동작은 기록되고, 다시 재생할 수 있으며, 책임 소재를 추적할 수 있습니다.
SCOS pulls orders, inventory, SOPs, alerts and field signals into one event core.
Every action is recorded, replayable, and traceable to its source.
같은 원리. 다른 산업.
Same first principles. Different industry.
웹캠과 센서가 매장 내 활동을 이벤트로 변환합니다. 사람 수, 대기 줄, 영역 점유율을 실시간으로 측정합니다.
Cameras and sensors turn café activity into events. Headcount, queues and zone occupancy are measured in real time.
주문, 재고, 표준 운영 절차가 같은 상태 머신 위에서 동작합니다. 매장 운영을 하나의 화면에서 통합 관리합니다.
Orders, inventory and SOPs share one state machine. Floor operations are managed from a single surface.
이전 매장 데이터로부터 피크 시간대, 재고 부족, 인력 공백을 사전에 경고합니다. 일이 터지기 전에 대응할 수 있습니다.
Past café data is used to forecast rushes, stock-outs and staffing gaps. Operators see them before they happen, not after.
모든 의사결정이 append-only 이벤트 로그에 기록됩니다. 어느 시점이든 다시 재생할 수 있고, 누가 무엇을 언제 했는지 추적할 수 있습니다.
Every decision is written to an append-only event log. Any moment can be replayed, and every action is traceable to who did it, and when.
SCOS-mini를 한 대의 노트북과 USB 웹캠으로 즉시 도입. 클라우드 없음, 데이터는 매장에 머뭅니다.
Deploy SCOS-mini on a single laptop with a USB webcam. No cloud, no data leaves the shop.
매장마다 미니 인스턴스, 본사에 집계. 표준 운영 절차를 모든 지점에 일관되게 배포.
A mini per site, an OS at HQ. Push standard operating procedures consistently across the network.
실제 매장에서 수집된 이벤트 데이터셋을 기반으로, 카페 운영 표준과 정책을 연구합니다.
Real café event datasets, deterministically replayable, available as a basis for café operations research and policy work.
기본값은 LAN 전용. 개인정보보호법(PIPA)과 GDPR을 설계 단계부터 준수합니다.
클라우드도, 외부 전송도 없습니다. 매장 운영자가 명시적으로 허용한 경우에 한해서만 외부 연결이 활성화됩니다.
LAN-only by default. PIPA & GDPR compliance is built into the architecture, not bolted on.
No cloud, no telemetry. External links are off unless the operator explicitly turns them on.
A laptop, a USB webcam, the café Wi-Fi. Deployable in a single afternoon. Records every event locally, learns the layout of your floor, runs without any cloud connection.
노트북 한 대, USB 웹캠 하나, 매장 Wi-Fi. 반나절이면 설치 가능. 모든 이벤트를 로컬에 기록하고, 매장 배치를 학습하며, 클라우드 연결 없이 동작합니다.
Three operator surfaces: Admin, Staff and Customer. One shared event kernel underneath. Open contracts on every edge. Deploys as containers on any host, from one site to many.
Admin · Staff · Customer 세 인터페이스, 하나의 이벤트 커널. 모든 경계에서 개방형 계약. 컨테이너 기반 배포로 단일 매장부터 다지점까지 대응.